CRÉATEURS DE SAVEURS

Kabanova

RESTAURANT

Depuis ses années de tradition de haute cuisine en plein cœur de Logroño, Restaurante Kabanova reprend aujourd’hui sur sa carte l’essence du Groupe Pasión autour du produit frais, du potager de la Rioja et du ton innovateur développé à partir de compositions traditionnelles.

Kabanova est un coin dynamique et vivant, qui fait circuler librement la créativité et l’expérimentation avec de nouvelles propositions.

À remarquer : Menus thématiques de Saison et Dîners Accords mets/vins avec différentes caves de l’AO Rioja.

NOTRE #EQUIPOKABANOVA

Plusieurs jeunes talents de la Cuisine de la Rioja se sont unis chez Kabanova dans une équipe dynamique menée par Lucía Grávalos (chef de Cuisine) et Fernando Villarrubia ; elle est constamment plongée dans le processus de recherche et développement de nouvelles saveurs et d’idées pour une carte en changement constant, guidés par le produit frais de saison.

L’équipe développe, entre autres, des propositions comme les Menus de saison à thème autour des produits de chaque saison de l’année ; ou les dîners d’Accords mets/vins de différentes caves de l’AO Rioja. Le tout dans une atmosphère unique et très spéciale, où l’espace est le personnage principal actif de l’expérience, et qui propose un nouvel espace réservé, pour ceux qui recherchent un peu plus d’intimité.

CONTACTEZ-NOUS

Calle Guardia Civil, 9
26005 Logroño, La Rioja
Réservations : +34 941 212 995

SUIVEZ-NOUS :

      


Menu

Spécialités

  • Accueil qui met à l'aise, serveur au petits soins, choix largement suffisant, fait maison, on y retourne dès que possible !
    Franckcx
    Franckcx
  • Cuisine moderne , beaucoup de créativité, plats bien présentés digne d'un restaurant étoilé Accueil excellent , Service parfait. Bon rapport qualité/prix Tout était très bien
    Mitrina
    Mitrina