Carta de pinchos

Raciones y pinchos hechos al momento

Carpaccio de ternera. 12,50€
Pimientos del cristal con anchoa. 13,30€
Chuletillas de cordero lechal a la brasa. 15€
Pulpo a la brasa. 14,90€
Alcachofas de temporada con foie fresco. 16,00€
Ensalada de tomata de Calahorra. 12,00€
Secreto ibérico. 12,70€


PINCHOS HECHOS AL MOMENTO

Bollo de calabaza con cerdo mechado. 3€
Crujiente de pollo de corral. 3,30€
Trufoie 3,90€
Pasión cristal 3,00€


PINCHOS DE BARRA

Morcilla tributo a Burgos. 3,00€
Brandada de bacalao. 3,00€
Reconstrucción de manita de cerdo. 3,00€
Queso de cabra con frutos rojos o piña. 2,80€
Croquetas de boletus. 2,70€
Alcachofa Pasión. 3,10€
Chupa Chups de queso trufado. 2,80€
Timbal de pisto con bacalao. 3,00€


Postres caseros

Tartaleta de manzana con queso. 6,50€
Coulant con helado de vainilla. 6,50€
Tiramisú pasión. 5,50€
Tarta de queso casera. 5,50€ 

Flan de huevo de la abuela. 5,00€